O ácido fólico é necessário para diversas funções, como:

• Manter a saúde do cérebro, prevenindo problemas como depressão, demência e Alzheimer, já que o ácido fólico participa da produção de dopamina e de noradrenalina, neurotransmissores que ajudam a melhorar a concentração, a memória e a motivação;
• Participar na formação do sistema nervoso do bebê, prevenindo problemas graves, como a espinha bífida e a anencefalia na criança;
• Prevenir a anemia, pois estimula a formação de células do sangue, incluindo as hemácias, plaquetas e glóbulos brancos;
• Manter a saúde da pele e dos cabelos, pois o ácido fólico é um dos responsáveis pelo crescimento e manutenção da saúde da pele e dos cabelos.
• Prevenir alguns tipos de câncer, como o de cólon, pulmão, mama e pâncreas, pois o ácido fólico previne alterações malignas nas células.

Além disso, o ácido fólico evita a formação de placas de ateroma, ajudando a manter a saúde dos vasos sanguíneos e prevenindo doenças como aterosclerose, infarto e derrame, por exemplo.